飲料消費市場規模持續增大，無菌全自動灌裝設備會替代傳統灌裝設備嗎？

據悉，在市場升級的環境下，國內飲料市場規模從2014年的4652億元上升至2019年的5786億元，預測2021年飲料行業交易總額將達到6296億元。而經濟生活水平的提高、消費觀念的轉變和購買渠道的多樣化，讓功能飲料、即飲咖啡、瓶裝飲用水、電解質飲料、亞洲地區特色飲料增長速度尤其顯著。

對飲料行業而言，包裝發揮著維護安全，兼具美觀、實用、便捷等多方面功能，飲料消費市場的持續增長，帶動著包裝形式的多樣化發展。全自動灌裝機作為包裝設備下的一個子類目，其需求量也大幅度上升，國內灌裝機械生產制造技術水平也在進一步提高，低能耗、低成本、高性能的全自動灌裝機不斷被研發出來，使得國內全自動灌裝機逐漸擺脫依賴進口的困局。

前瞻產業研究院整理的統計顯示，截至2020年，國內包裝專業設備加工制造業規模以上企業數量達到500家，包裝專業設備年產量達26萬臺，較去年同比增長25%以上，而到了2021年，僅上半年國內包裝專業設備年產量就達到37萬臺。與此同時，有賴于這幾年來國內包裝設備企業加強科技創新、自主研發，飲料灌裝機等設備在質量、性能等問題有了長足的進步，許多無菌全自動灌裝機在食品飲料行業的應用尤其引人矚目。

無菌全自動灌裝設備是將經過滅菌的飲料飲料食品在無菌環境中灌裝步入無菌的容器中，實施密封，全過程不添加防腐劑，讓飲料食品在常溫的條件下擁有較長的保鮮期。

伴隨著全新科技革命與產業革命到來，國內制造業正步入生產方式變革期，包裝設備的應用覆蓋率在上升的同時，也帶動包裝設備行業的發展。有業內專家表示，傳統熱灌裝技術成熟，設備風險小，操作相對比較簡單，對員工的專業技能要求并不是很高，但在飲料保鮮問題的缺點難以徹底解決。無菌冷灌裝技術工藝要求復雜，設備也有著相應的風險，但是其設備在飲料營養與保鮮方面，有著熱灌裝無法比擬的優點，伴隨著當代灌裝技術日益完善，無菌冷灌裝將會逐漸替代熱灌裝成為飲料灌裝的zui主要方式。